《植物生理学报》 2019, 55(6): 814-820

模拟土壤酸化和盐胁迫对姜矿质元素及渗调物质含量的影响

尹丰满, 曹逼力, 徐坤^*

山东农业大学园艺科学与工程学院, 山东果蔬优质高效生产协同创新中心, 农业部黄淮地区园艺作物生物学与种质 创制重点实验室, 山东泰安271018

通信作者：徐；E-mail: xukun@sdau.edu.cn

摘　要：

为探讨土壤酸化与盐渍化对姜生长的影响, 本文采用盆栽砂培方式, 通过调节Hoagland营养液pH (6.0、4.0)及Na⁺ (0、 100 mmol·L^-1)水平, 模拟土壤酸化与盐胁迫环境, 研究了酸、盐交互处理条件下姜植株各器官生长量、矿质元素(Na、 K、 Ca、 Mg)含量和叶片渗调物质含量等的变化。结果表明, 酸胁迫仅影响了姜地上茎叶的生长量, 盐胁迫则显著抑制了姜地上及地下各器官的生长, 但盐胁迫条件下较低的pH促进了姜植株的生长。盐胁迫可显著提高姜叶片中可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸等渗调物质含量, 增强脯氨酸合成相关酶Δ1-吡咯啉-5-羧酸合成酶(P5CS)和鸟氨酸转氨酶(OAT)活性, 降低脯氨酸脱氢酶(ProDH)活性; 但酸胁迫对渗调物质含量及P5CS、 OAT和ProDH活性影响较小。盐胁迫条件下, 姜各器官Na含量显著增加, K、 Ca及Mg含量显著降低; 酸胁迫则对相关离子含量无显著影响, 但盐胁迫下较低的pH可以降低姜各器官Na含量, 促进K、 Ca及Mg等离子吸收, 有利于维持离子渗透平衡, 减轻盐胁迫对细胞膜的损伤。

关键词：姜; 盐胁迫; 酸化; 矿质元素; 渗调物质

收稿：2019-03-22   修定：2019-05-08

资助：国家现代农业产业技术体系项目(CARS-24-A-09)和山东省“双一流”学科建设项目(SYL2017YSTD06)。